今晩はなんとサメ料理
スーパーで安く売っていたから勢いで買ってしまったが、料理の仕方がわからない
見た目が淡白そうだったので、バターで焼いてみました。
食べてみると、以前カザフスタンに行った時食べたナマズの唐揚げに似ていた。みじかな食べ物でいうとカレイの白身の分厚い感じかな。
本日のメニューは
サメのバターソテー
竹輪とほうれん草の炒めもの
舞茸の唐揚げ

シェフは代表と遠藤コーチでした